VITIVIN DIRECTO
viernes 29/05 a las 18:30h
Doctor en enología y ampelografía es discípulo del mítico Denis Dubourdieu y compañero de trabajo de la famosa Valérie Lavigne. Asesora muchas bodegas en España (Galicia, Valencia, Mallorca, Priorato,…) y es un experto en la conversión de cultivos a ecológico y biodinámico.
Aprovecharemos su experiencia y multidisciplinariedad para aprender cómo trabaja en tan distintas condiciones climáticas, de suelos, de variedades, y en búsqueda constante de una mayor sostenibilidad en el viñedo.
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Redacción: WB PRESS BY Salvador Llauradó 20|05|2020
