La bodega Celler Coca i Fitó situada en la población del Masroig (Tarragona) acaba de lanzar al mercado un nuevo producto muy de moda en estos tiempos se trata de un Vermut Blanco Mediterráneo de la Zona de Tarragona de los Enólogos Silvia Pujol y Toni Coca.
Después de 4 años de investigación nace XALAR BLANC, un vermouth elaborado con base de vino de uva garnacha blanca, mistela (La mistela es un licor elaborado con la mezcla de mosto de uva y alcohol, generalmente de sabor dulce), en este caso mistela envejecida en barricas de roble Francés, macerado con especies botánicas, balsámicas y especies.
Su nombre es quien caracteriza este vermut » XALAR» que es como han bautizado este nuevo producto, es una palabra muy típica de la zona de Tarragona y que en catalán su significado es DISFRUTAR, PASÁRSELO BIEN, es lo que un buen vermut ha de tener y transmitir, la simpatía y el deseo de pasarlo bien «XALAR» en compañía, pero el vermut como el vino ha de disfrutarse con moderación.
PRESENTACIÓN y CATA – VERMUT XALAR
24 DE MAYO DOMINGO se presentará por redes sociales este nuevo vermut a las 12:00 horas, presentado por la Periodista RUTH TROYANO, especializada en ecoturismo y enocomunicación, además de Sommelier professional, acompañada en esta presentación por Toni Coca a través de IG Live @ruthtroyanopuig.
RUTH TROYANO @rtroyano
Esperamos que todos disfrutéis de esta presentación tan importante para Celler Coca i Fitó,
Recordad:
EL PRODUCTOR:
Para todos aquellos lectores que no conozcan a esta Bodega (Celler), COCA i FITÓ se encuentran localizados en la pequeña población de El Masroig de la provincia de Tarragona y perteneciente a la comarca del Priorat.
Vinos Singulares y Vinos de Finca
DO Montsant – DO Terra Alta
Este Celler produce vinos desde hace años bajo las denominaciones de Origen MONTSANT y TERRA ALTA, para aquellos lectores que no conozcan los vinos de esta bodega (Celler), desde este blog, les hemos preparado unos enlaces directos a la Web de Coca i Fitó, donde encontraran toda la información referente a la bodega y los vinos que producen, también podrán descargarse una ficha con la descripción y características de sus vinos.
Coca i Fitó es la marca que identifica a los vinos más singulares de la bodega. Vinos elaborados en la DO Montsant y en la DO Terra Alta. Lo más importante es el terroir de las fincas, que dan como resultado unos vinos con carácter propio. Los podemos definir como vinos de sensaciones y harmonía, vinos llenos de matices y frescor.
Las variedades de uva utilizadas son garnacha país, peluda, blanca y roja; macabeo, cariñena y en menor medida syrah y cabernet sauvignon. Se elaboran un par de vinos dulces de vendimia tardía y bastante singulares, uno en cada denominación de origen, y desde hoy el VERMOUTH «VERMUT» BLANCO Mediterráneo XALAR.
DESCARGAR FICHA EN PDF DE LOS VINOS
Avinguda Onze de Setembre s/n – 43736 El Masroig (Tarragona)
Catalonia – Spain
T +34 934 51 71 52 M +34 619 77 69 48 info@cocaifito.cat
