3055 PETIT VERDOT – MERLOT
VINO ECOLÓGICO
Es la representación juvenil de los tintos más complejos de la bodega.
Elaborado con la variedad Merlot, plantada en sus viñedos en 1997, y un pequeño porcentaje de Petit Verdot que cultivan desde 2006.
El número 3055 representa la licencia de taxista de Jean Leon en Nueva York y nos descubre al hombre tras la leyenda, el humilde origen de un idealista que alcanzó su sueño de fundar el restaurante más famoso de Hollywood y elaborar un vino con su nombre.
DESCRIPCIÓN DEL JEAN LEON 3055 PETIT VERDOT – MERLOT VINO ECOLÓGICO
Variedad Merlot y Petit Verdot, Vinificación Fermentación y maceración a temperatura controlada, Graduación 12,5º Coupage 60% Merlot 40% Petit Verdot, Crianza parcial en barricas de roble
Este vino destaca por su gran frescor, elegancia y sus marcadas notas a fruta roja (fresas, melocotón y plátano) y un postgusto prolongado.
VISTA
Color rojo intenso con ribetes amoratados. De elevada capa y densidad
EN NARIZ
Fruta roja madura; pimienta negra; tostados
EN BOCA
Entrada golosa; estructura media-alta; taninos suaves; recuerdos frutales; postgusto largo y persistente
MUNDUS VINI
Redacción WB By Salvador Llauradó | AEPEV 314 | Tarragona | 13 | 03 | 2022 |
